塑料包裝食品中酞酸酯氣相色譜分析
常用的食品塑料內(nèi)襯多采用鄰苯二甲酸酯類作為增塑劑。該類化合物具有良好的綜合性能,是一種比較理想的增塑劑,因而被廣泛應(yīng)用于塑料制品中,以增加聚合物材料的可塑性。鄰苯二甲酸酯類的急性毒性很小,但其亞急性毒性和慢性毒性引起了人們的重視。目前國內(nèi)外對鄰苯二甲酞酸酯氣相色譜分析檢測主要在環(huán)保、醫(yī)療等領(lǐng)域,而對塑料包裝食品中鄰苯二甲酸酯類的檢測正處于起步階段。
1、儀器
氣相色譜儀,超聲波清洗器,旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀,真空泵,天平,超純水機。
2、樣品處理
用燒杯稱取液體樣品2~3g,加入無水乙醇10mL,然后超聲20min。再經(jīng)無水Na2SO4除水、過濾、減壓旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至少于5mL,用無水乙醇定容至10mL。
3、分析條件
FID檢測器,HP-5色譜柱;升溫條件:進樣口250,檢測器300;升溫速度15·min-1,柱溫箱150恒溫時間3min, 300恒溫3min,氮氣壓力1.034MPa,空氣壓力2.482MPa,氫氣壓力1.793MPa,氦氣壓力1.517MPa。
4、標(biāo)液的配置
分別精確稱取DOP、DBP、DIBP、DEHP、BBP、DEP、DMP共7種標(biāo)物,配置7種濃度為0.01g·L-1的混標(biāo)溶液作為標(biāo)物。
酞酸酯氣相色譜分析測定結(jié)果表明,隨機采集的市場出售的塑料包裝的白酒、白醋等食品,其酞酸酯的含量在0.004~0.06mg·kg-1之間;用塑料袋包裝的牛奶制品中的酞酸酯的含量在0.002~0.008mg·kg-1之間,加標(biāo)回收率在80%~125%之間。而純凈水、醬油、澄汁飲料和可樂等塑料瓶裝食品基本上不含有酞酸酯,并且實驗選用的樣品均在生產(chǎn)后3個月左右進行測試。試驗表明,樣品中如果含有大量有機溶劑,容易檢測出酞酸酯,說明在有機溶劑的浸泡下,食品塑料包裝中的酞酸酯會遷移到食品中去,但是遷移量是非常少的,這些酞酸酯的慢性毒性不容忽視,如果在人體內(nèi)長期積累,可能會影響人體健康,這就需要相關(guān)行業(yè)科研人員作進一步的科學(xué)研究。